Les Halles du Boulingrin ou Halles Centrales sont une structure en béton de dimension impressionnante, avec une voûte d'une seule portée (sans colonne de soutien) de 38 mètres. L'architecte Émile Maigrot et l'entrepreneur Eugène Freyssinet ont eu pour tâche de remplacer le bâtiment détruit pendant la première guerre mondiale. Les travaux qui auront duré trois ans, sont achevés en octobre 1929. Elles sont situées au sud de la ville de Reims, dans la Marne (51) et couvrent les rues Boulingrin, du Temple, de Mars et Olivier-Metra.
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